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我在瑞士學校就讀之後的一點點心得~

學生姓名
Chen, P. Y.
出國前學歷
高中畢業
錄取學校
Culinary Arts Academy, Switzerland
申請年度/季
2016

 

 

錄取學校:

Culinary Arts Academy, Switzerland

就讀科系:

Culinary Arts

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我是之前跟着計劃到日本唸書的姐姐一起來到富蘭克林留學代辦中心第一次接觸海外升學課程規劃感覺很新奇即將高中的我對未來也感到很陌生,沒有一個明確目標。在姐姐諮詢的過程中偶然看到了瑞士廚藝管理大學Culinary Arts Academy Switzerland CAA) 簡介。 CAA以三年時間可取得英國國立德比大學University of Derby的大學學位加上我自己本身很喜愛甜點又想要接受到瑞士實作經驗的影響以及參與CAA法國遊學吸引的我和家人討論過後決定申請CAA。

 

在還沒有到瑞士之前我從來沒有進過廚房下過廚對英文能力也沒有那麼有自信。沒想到才經過三個月在瑞士的海外生活。不但英文進步很多而且還學會了法文。在學校的考試中我還屢屢獲得高分。我一開始聽說考試的時候需要在規定的時間內做出兩人份套餐,其中包含了一份主餐、兩樣配菜及三種不同的醬料聽起來很不容易呢。沒想到才不到半年時間就可以見證到自己有如此的成長。

 

在瑞士CAA唸書的時候我還有機會到International Recruitment Forum就是SEG (Swiss Education Group) 集團國際飯店招聘博覽會。在這個全球最大的招聘博覽會上有機會見識到超過100家大集團。然後接下來要做的就是一間一間地去面試。這是我第一次面對這麼多國際大品牌飯店的經理。這對我來說是一次非常好的學習機會也讓我見識到很多interview 需要具備的條件與準備,對我日後在面試的時候甚至是尋找實習機會都非常有幫助。

 

下學期實習的我也已經收到澳洲知名餐廳以時薪100澳幣聘請我(就是在IRF上面認識的)。在海外實習不僅能有很多新的經驗,更能體驗不同國家的生活方式。我還有很開心地跟顧問說下學期有我最喜歡的甜點課程。真的很感謝他們!

 

給想出國唸書的同學的建議

提早決定自己想要的國家、科系早點準備。

 

想要給富蘭克林的話

謝謝你們的幫忙

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